科学新发现丨食用十字花科蔬菜可减轻肺部感染

发布时间:2023-08-21 22:02:58
来源:科技日报


(相关资料图)

常见的十字花科蔬菜有羽衣甘蓝、花椰菜和卷心菜等。据16日《自然》杂志报道,英国弗朗西斯·克里克研究所的研究人员发现,这类蔬菜中的天然分子——芳香烃受体(AHR)有助于维持肺部的健康屏障,并减轻感染。

(科技日报 潘宇菲 张佳欣)

更多相关文章